Pastelitos Murcianos de cabello de angel

Ingredientes
150gm de manteca pura de cerdo.150gm de azúcar, 380gm de harina de reposteria,100cl de vino dulce ( un vasito ) , ralladura de limón, una cucharadita de bicarbonato, huevo batido para pintar los pastelitos Mezclar bien la manteca, el azúcar y la ralladura de limón

Añadir el vino dulce, la harina y el bicarbonato
Amasar bien
Cortar discos de 6cm. aproximadamente
Poner el cabello de angel

Cubrir con otro disco de masa y pintar con huevo batido
Poner en el horno precalentado a 220º durante 20 minutos o hasta que se doren

´ INGREDIENTES :


- 1 lata de mejillones al natural
- 1 lata de anchoas
- 4 palitos de surimi
- 2 huevos duros
- 4 cucharadas de mahonesa

- PREPARACIÓN :


- Escurrir el líquido de las latas y echar en el vaso .


- Añadir el resto de ingredientes y triturar 30 segundos en velocidad 6 .
- INGREDIENTES
- Salmorejo
- Tartaletas
- jamón serrano

INGREDIENTES:

12 palitos de surimi (fresco)

1 huevo cocido

3 cucharadas de mayonesa

1 tarrina de philadelphia

Al igual que en otros patés, sólo hay que batir los ingredientes.

INGREDIENTES:

1 tarrina de philadelphia

1/4 k de jamón york

pimienta blanca y sal

INGREDIENTES:

200 gr de queso Philadelphia ó similar
7 palitos de cangrejo
7 aceitunas sabor anchoa
1 diente de ajo

Cebolla caramelizada con Thermomix

Los ingredientes
3 cebollas grandes, 50 gramos de brandy, 50 gramos de aceite de oliva y 50 gramos de azúcar moren
La preparación
Pela las cebollas y córtalas en cuartos, ponlas en el vaso del robot y trocea 2 segundos a velocidad 5.

Agrega el resto de ingredientes, brandy, aceite y azúcar moreno (también puedes utilizar el azúcar blanco).

Programa 35 minutos Varoma a velocidad cuchara y pasado este tiempo, la cebolla caramelizada estará lista, y sin ningún trabajo.