Helado De turron Y Miel

                                                                              
Ingredientes:

• una tableta de turrón de Jijona
• 400 ml. de leche
• 100 ml. de nata líquida
• 2 huevos
• 60 ml. de miel (unas dos cucharadas de miel)

Preparación Forma tradicional:
Se calienta a fuego suave la leche con las huevos batidos  y la miel, sin que llegue a hervir. Se añade el turrón y se pasa por la batidora.
Se deja enfriar. Se vuelca en un contenedor y se  mete en el congelador, sacándolo de vez en cuando para batirlo con movimientos circulares, para que no se hagan cristales de hielo.
                                                                 
Thermomix:
Trituramos todos los ingredientes a velocidad 5 durante 15 segundos. Luego programamos 10 min/90º/vel. 3.
Se deja enfriar y se pasa al frigorífico, para que esté bien frío antes de ponerlo en la heladera o en un congelador si no se tiene heladera.
Por último, cuando está bien frío, se pone a mantecar en la heladera y cuando está cuajado el helado, se pasa a un recipiente para guardarlo en el congelador.