Tarta de nata

Ingredientes`

250 ml de leche condensada,

500 ml nata líquida

3 sobres de cuajada,

250 ml leche,

25 galletas tipo María,

60 gr mantequilla, un chorrito de leche

Elaboración:

Se trituran las galletas con una batidora. En una sartén se funde la mantequilla y se hace una pasta con las galletas (se reservan un poco para adornar después). Se forra el molde y se deja enfriar en la nevera o congelador para que se endurezca.
Se pone en un cazo a calentar la nata, que empieza a cambiar de color, se añade la leche condensada y se remueve.
Se calienta la leche y se añaden los sobres de cuajada, se remueve procurando que no queden grumos. Añadimos inmediatamente al cazo junto con la nata y la leche condensada y se remueve para que no se pegue.
Se vierte sobre el molde que tenemos preparado con la base de galletas y lo dejamos enfriar.
Elaboración en thermomix

Para la base, se trituran las galletas con varias pulsaciones de turbo.Se añade la mantequilla troceada y un chorrito de leche y se mezcla 5 minutos, temperatura 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.Sin necesidad de lavar el vaso, añadimos todos los ingredientes se mezclan 30 segundos en velocidad 10. A continuación se programa 12 minutos, temperatura 90º y velocidad 3. Se añade sobre la base de galletas y se deja enfriar.Cuando ya esté cuajada se adorna.
adornarla con galletas pulverizadas