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miércoles, 10 de septiembre de 2014

Quesada de la Olla Gm modelo E.

INGREDIENTES:
- 1 yogur griego (o natural o de limón)
- 3 huevos
- 50 gr. queso untar
- 200 gr. nata montar
- 150 gr. azúcar
- 70 gr. harina
- 1 cucharadita levadura Royal
- 130 gr. leche
- azúcar glass 
- canela espolvorear
MODO DE PREPARACION:
1.- Triturar todos los ingredientes. 
2.- Lo añadimos a la olla previamente untada de aceite de girasol. 
3.- Programamos:
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OLLA GM modelo E
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 110º - 60 minutos
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4.- Cuando acabe cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora para que temple y se forme el hueco.
5.- Abrir y poner 
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CABEZAL HORNO
(Tª) 200º - unos minutos hasta que esté dorado.
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6. - Sacamos, dejamos enfriar muy bien y a comer! Gustas?

viernes, 29 de agosto de 2014

Carne al toro.

Ingredientes:
- 1kg de carne de carne de ternera- 2 cebollas medianas- 2 tomates maduros- 2 dientes de ajo- 2 zanahorias - 1 pimiento verde- 1 trozo de pimiento rojo (opcional)- 1 medida de vino blanco- ½ bote de tomate frito (un vaso mas o menos) - 2 hojas de laurel- 1 cucharadita de tomillo molido- 1 cucharadita de comino molido- 2 cucharadas de especias de caracoles (no pongáis todas las cayenas 4 o 5 mas o menos si no vais a echar chispas) si no tenéis especias de caracoles pues podéis poner unas 20 cilantros y unos 10 granos de pimienta y claro su cayena.- Aceite de oliva - Sal.
Prepararlo: 
1.- Picamos las cebollas tomates ajo zanahoria pimiento verde y rojo y reservamos. 2.- Primero se sofríe la carne un poquito en menú plancha retiramos y sofreímos la verdura con el laurel hasta que quede un poco pochada. 3.- Añadimos las especias, le ponemos el vino esperamos uno minutos para que se evapore el alcohol. 4.- Añadimos el tomate frito sofreímos unos 8 minutos en menú plancha después añadimos la carne mezclamos bien, cerramos y programamos: _________________________________________ OLLA GM modelo E: Menú turbo - válvula cerrada - (P) Alta - (Tª) 130º – 60 minutos cocinar

domingo, 24 de agosto de 2014

TARTA DE QUESO en la OLLA GM modelo E

Ingredientes:
-2 tarrinas de queso de untar 
- 3 huevos
- 2 yogures naturales sin azucarar
- 2 medidas de las del vaso del yogur de leche entera
- 2 medidas de las del vaso del yogur de harina normal
- 2 medidas de las del vaso del yogur de azúcar
- 1 sobre de levadura royal
Modo de prepararlo:
1.- Mezclar todo bien en la batidora.
2.- Untar bien la cubeta de la olla gm con mantequilla por todo su interior, se puede hacer tambien en un molde que nos quepa en la cubeta.
3.- Verter la mezcla dentro
4.- Programar
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OLLA GM modelo E:
Menú horno - válvula abierta - (Tª) 110º - 45 minutos
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5.-Una vez termine el tiempo y SIN ABRIR LA TAPA, cancelar menú y
dejar otros quince minutos que temple dentro antes de abrir.
6.- Dejarla enfriar, desmoldar en frio y decorar con mermelada al
gusto, yo le puse de arándanos que me encantan con el queso.


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