martes, 30 de junio de 2009
HELADO DE LECHE MERENGADA
lunes, 29 de junio de 2009
BOQUERONES EN VINAGRE
Ingredientes
1 kg de boquerones
1 vaso de vinagre
1 cucharadita de sal fina
5 dientes de ajo
4 hojas de laurel
2 cucharadas de orégano seco
1 cebolla mediana
1 rama de perejil
Aceite de oliva
Preparación
Limpiar los boquerones, quitarles la cabeza y las agallas, abrirlos y quitarles la raspa. Pasar por agua los boquerones para que queden bien limpios. Para el aliño: pelar y picar los ajos y la cebolla, el perejil fino, y ponerlos en un recipiente hondo. Añadir el vinagre, la sal, el laurel y el orégano, y mezclar bien. Ahora se incorporan los boquerones bien colocados para que tomen el aliño, y se dejan en esta marinada hasta el día siguiente. En el momento de servirlos, se escurren del vinagre, se colocan en una fuente plana, y se riegan con aceite de oliva.
domingo, 28 de junio de 2009
PREMIO
Como viene sin mas normas que pasárselo a cuatro blogs , se lo otorgo a
sábado, 27 de junio de 2009
FLAN DE NARANJA
Azúcar: 160 gramos
Zumo de naranja: 400 Cc.
Azúcar: 200 gramos
Cuando el azúcar queda líquido y de un color rubio se aparte del fuego y se vierte en el interior de molde que se va a utilizar para el flan
Por otro lado, se baten los huevos y se mezclan con el jugo de naranja y las dos cucharadas de azúcar separadas anteriormente. Se bate todo muy bien procurando obtener una mezcla homogénea
Cuando la mezcla esta lista se vierte en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para que no le entre agua mientras se cuece
Para cocerlo se introduce el molde dentro de otro recipiente más grande y con agua, se pone todo en el horno previamente calentado a 170? durante aproximadamente 50 minutos
Si se trata de un flan grande tardará algo más de 1 hora en cocerse, mientras que si se trata de pequeños flanes individuales estarán listos en unos 45 minutos aproximadamente
jueves, 25 de junio de 2009
Helado de Toblerone
1 tableta de toblerone
50 grs de leche condensada
100 grs de nata
250 grs de leche
Trocear el toblerone en la Th o en la picadora, y añadir el resto de ingredientes y mezclar todo bien.
.Se vierte la mezcla en la heladora .Si no tenéis heladora
Para moverlo, así nos quedará más cremoso y los trocitos de toblerone repartidos por todo el helado! mezcla
Sacar del cogelador una media hora antes de servir!
martes, 23 de junio de 2009
POLLO AL AJO
6 dientes de ajo
200 gr de vinagre de vino
200 gr de agua
sal
aceite de oliva
Mientras se frie los ajos el pollo y despues de haber quitado el aceite sobrante añadir el vinagre y el agua y dejar cociendo a fuego lento hasta que se reduzca.
Servir caliente
lunes, 22 de junio de 2009
LUZ PARA NUESTRO BLOG
Consigna: terminar la frase:"Yo soy luz y quiero iluminar a ....."a nuestra familia y amigos para que logren toda la paz y felicidad del mundo.Se lo pasamos a todos nuestros seguidores para que también iluminen sus blogs, sus vidas y la de todos los seres que quieren.
Ahora llega el momento de pasárselo a...
Este premio me lo a otorgado RECETAS DE CARMEN BESOS
domingo, 21 de junio de 2009
HELADO DE DULCE DE LECHE
-200 gr. dulce de leche
Una vez que se ha enfriado. le echar la nata y se mezcla sin temperatura a velocidad 5 durante 1 minuto.Se vierte la mezcla en la heladora . Si no tenéis heladora se mete al congelador y removéis cada 30 minutos hasta que se congele.
Esta receta lo he sacado del blog de las pacas!. Esta riquiiisimoo
viernes, 19 de junio de 2009
MEME A LA MEJOR AMIGUETA DE ESTE MUNDO
Este premio me lo a ortogada NENALINDA gracias besos para ti
Este lo concedo a todas los que me visitáis y seguís
BESOS
QUESO EN ACEITE
PREPARACIÓN:
Cortar el queso en taquitos y colocar en un tapper.- Machacar el ajo con el perejil y echarlo por encima.- A continuación cubrirlo de aceite de oliva, tapar y remover como si de una cocktelera se tratase, y ya está listo para tomar dejandolo reposar un par de horas para que coja el gustito.
miércoles, 17 de junio de 2009
gazpacho
Ingredientes
6 tomates maduros grandes
1 pimientos verdes
1 pepino
1 cebolla
1 diente de ajo
(2 rebanadas de pan del día anterior sin la corteza
sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre
Preparación
2. Pelar y trocear los tomates, los pimientos, el pepino, la cebolla y el ajo. A los pimientos se les quita las semillas. Mezcle todos los ingredientes. 3. En la batidora eléctrica, coloque la mezcla de ingredientes (en una tanda o en varias tandas), añada un poco de agua y triture hasta conseguir una crema. Se añade el pan con el agua, el vinagre y se bate nuevamente hasta conseguir que todo esté bien triturado y emulsionado. 4. Añadir agua fría y mezclar bien. Comprobar el punto
lunes, 15 de junio de 2009
TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLITA
INGREDIENTES
5 patatas medianitas (cortaditas en trocitos pequeños)
1 cebolla grande (troceadita)
6 huevos1 chorreón de leche sal y aceite
ELABORACION
se frien las patatas junto con la cebolla. (las patatas previamente saladas). No freir mucho las patatas en cuanto las veamos blanditas se apartan apartan.
domingo, 14 de junio de 2009
PREMIO
1. Me gusta el chocolate y cocinar.
3. Me gusta leer y la musica.
6. Me gusta pasear por el campo y la naturaleza y ver las flores.
7. Me gustan las muñecas antiguas.
Ahora llega el momento de pasarselo a...
sábado, 13 de junio de 2009
Magdalenas de miel
Ingrediente
4 huevos
200gr de harina
150gr de mantequilla
100gr de miel
80gr azucar
ralladura y zumo de 1limon
1 sobre de royal
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la miel y la mantequilla derretida, mezclar bien con los huevos,
Añadimos la ralladura y el zumo de limón,
Seguidamente añadimos la harina y el royal,
Meter a horno 180º durante aprox. 15 minutos.
viernes, 12 de junio de 2009
jueves, 11 de junio de 2009
Merluza con pimientos y tomate
Ingredientes
350 Gramos de merluza
1 Pimiento rojo y un pimiento verde
300 Gramos de tomate frito enlatado
1 Cebolla
1 Cucharada de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Preparación:
Poner en una olla un poco grande (han de caber todos los ingredientes y sin llegar hasta arriba, ¡Cuidado que el tomate salpica y queda todo hecho un asco!) la cucharada de aceite de oliva virgen y sofreir (fuego lento) la cebolla y los pimientos.
Cuando estén listos, añadir la merluza y dejarla hasta que este marcada (que coja un poco de color)
A continuación añadir el tomate frito, la sal y la pimienta y hacer todo a fuego lento hasta que la merluza esté lista
miércoles, 10 de junio de 2009
PREMIO
yo se lo voy haceder a los siguientes
martes, 9 de junio de 2009
Calamares con guisantes
2 calamares medianos limpios congelados
200 gr. de guisantes
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 patatas medianas
1 vaso de vino blanco
aceite
sal
Sacamos a descongelar los calamares 24 horas antes.
Pelamos y lavamos bien las patatas y las troceamos en 4 o 5 trozos.
Se ponen a cocer los guisantes y las patatas (15-18min.)
Se trocean los calamares y los ponemos con un poquito de aceite en una olla exprés, removemos y echamos el vaso de vino y salamos.
Cerramos la olla y cocemos al máximo 4-5 minutos.
Mientras en una sartén sofreimos la cebolla bien picada y echamos las patatas y los guisantes escurridos y removemos, también echamos un cacito del caldito de cocer.
Echamos también los calamares y todo su jugo y removemos bien.
Servir caliente.
domingo, 7 de junio de 2009
Bizcocho de leche condensada
120 grs. de harina con levadura
.- 4 huevos
.- 395 grs. de leche condensada.
- 50 grs. de mantequilla
viernes, 5 de junio de 2009
SALMOREJO
250 ml. aceite
1 kg. tomate
2 dientes de ajo (depende del gusto)
Sal y vinagre
metemos en la nevera bien fresquito
se sirve en una copa y ponemos un poco de huevo picado y jamon encima
miércoles, 3 de junio de 2009
FRAN DE GALLETAS
Ingredientes:
1 litro de leche
1 paquete de Flan Royal de 8 raciones
20 galletas maria doradas
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en la TH ,programar 9 min velocidad 4 temperatura 90º.
Caramelizar un molde y verter, dejar reposar en la nevera, al menos 12 horas...mejor casi de un día para otro
martes, 2 de junio de 2009
PREMIO BLOG AMIGO
Este premio me la ofrecido RECETAS DE CARMEN
yo se lo voy haceder a los siguientes
http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/
http://cvmandalas.blogspot.com/
lunes, 1 de junio de 2009
Coca de Verduras
MASA
50 g de aceite
50 g de manteca de cerdo
100 g de agua
20 g de levadura prensada
1 cucharada de sal
1 pizca de azúcar
300 g de harina
PARA CUBRIR
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
100 g de calabacin sin pelar
100 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
dos cucharaditas de sal
ELABORACIÓN
ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa menos la levadura, harina y sal y programe 1 minuto 40º y velocidad 2. Añada el resto de los ingredientes de la masa y programe 20 segundos en velocidad 6. estiramos la masa muy finita. A continuación haga la cobertura ponga todos los ingredientes en el vaso y trocéelos programando 6 segundos en velocidad 3 y medio Cubra la masa con estas verduras y dejelo en reposo unos minutos. precaliente el horno y hornee la coca a 225º durante 20 minutos la temperatura como siempre depende de los hornos yo lo puse a 225º y casi se me quema le he tenido que bajar a 150º