sábado, 27 de junio de 2009

FLAN DE NARANJA

Ingredientes:
Huevos: 4 unidades
Azúcar: 160 gramos
Zumo de naranja: 400 Cc.
Azúcar: 200 gramos
Preparación
Se vierte el azúcar, reservando 2 cucharadas soperas, en un cazo y se pone a fuego muy lento para que se caramelice
Cuando el azúcar queda líquido y de un color rubio se aparte del fuego y se vierte en el interior de molde que se va a utilizar para el flan
Por otro lado, se baten los huevos y se mezclan con el jugo de naranja y las dos cucharadas de azúcar separadas anteriormente. Se bate todo muy bien procurando obtener una mezcla homogénea
Cuando la mezcla esta lista se vierte en el molde y se tapa con un poco de papel de aluminio para que no le entre agua mientras se cuece
Para cocerlo se introduce el molde dentro de otro recipiente más grande y con agua, se pone todo en el horno previamente calentado a 170? durante aproximadamente 50 minutos
Si se trata de un flan grande tardará algo más de 1 hora en cocerse, mientras que si se trata de pequeños flanes individuales estarán listos en unos 45 minutos aproximadamente

Image Hosted by ImageShack.us

9 comentarios:

Lia dijo...

Olá Paqui,
Adorei seu blog, vou virar sua seguidora.
Vi no seu ferfil que é de Benidorme, já passei férias no edificio da Rádio Benidorme, gostei muito e fiz muitas amizades,
Bjs

alix dijo...

QUE BARBARA QUE BUENA RECETA... RIQUISIMA, Y FACIL SALUDOS

Raven dijo...

Por tu blog tan interesante también te hemos elegido como ganador del Blog de oro.
Por favor, pasa a recogerlo a mi blog, Sencillamente Raven. Gracias

Besitos

Anna dijo...

Que saborcito tan rico tiene que tener este flan, Paqui este me lo apunto, que seguro que cae pronto por mi cocina. Besos, guapa.

cocinadepepe dijo...

hola paqui rico flan es parecido al que hago pero el mio en microondas, que tengas buen dia . Jose luis

laviana ( Fely) dijo...

Un flan muy apetitoso...gracias wapa.
Un besín.

NENALINDA dijo...

Amosssss llevaba tiempo buscando la receta de este flan que le encanta a mi costy , no se si es la misma que hice alguna vez pues hace muxo que no lo hago pero en cuanto tenga un hueco lo hago .
Te ha quedao divinooooo.
Pasa cuando puedas por mi blog tienes un regalico .
Bicos mil y feli domingo wapa.

Las PacaS dijo...

que buena pinta tiene, y de naranja tiene que estar delicioso.
besitos.

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

Publicar un comentario