viernes, 22 de mayo de 2009

ARROZ CON POLLO

Ingredientes
200 gramos de arroz.
300 gramos de pollo troceado.
1 cebolla.
1 tomate grande maduro.
1 pimiento morrón rojo
. 2 dientes de ajo. Sal.
guisantes, zanahorias
1 decilitro de aceite de oliva
colorante alimentario
PREPARACION:
En una cazuela baja con aceite caliente y los dientes de ajo, sofreímos el pollo en trozos no muy grandes. Cuando el pollo vaya tomando color, añadimos la cebolla, el tomate y el pimiento morrón picadito muy pequeño guisantes, zanahorias Cubrimos con agua el sofrito de pollo y dejamos que se estofe durante 45 minutos. Una vez cocinado lo sazonamos con sal. Agregamos el arroz al pollo y dejamos cocinar la mezcla durante unos 18-20 minutos a fuego vivo. Una vez cocinado el arroz con pollo, lo dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego,

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7 comentarios:

María y Noelia dijo...

ummmm qué buena pinta , porque ya he comido que si no...

Un besote

Anna dijo...

Paqui, es este un plato muy tradiccional y nunca deja de gustar a toda la familia, de echo es lo que más se suele hacer cuando nos reunimos con amigos ó familiares.Que tengas un buen fin de semana.

NENALINDA dijo...

Que ricooooooo , a mi contrario le quito los guisantes y se te come to el plato , le encanta el arroz caldoso y con pollo ni te cuen .
Te ha quedao mu rico.Bicos mil y feli finde.

carmenpiva dijo...

Un platito de los de toda la vida, de los sabores ricos de verdad y que no fallan. A todo el mundo le gusta, ¿verdad? Ummmm... ¡qué hambre!
Un besín
Carmen

Lydia Raquel Pistagnesi dijo...

¡Que rico !, a esta hora, entrar en tu blog es un atentado.
Amiga, te felicito por hacer cosas tan ricas
Besossssssssssss
Lydia Raquel Pistagnesi

Margarida dijo...

Yo lo hago muy a menudo, a veces con pollo a veces con conejo, y nos encanta! Plato único, y pasamos directamente a los postres. Así de fantástico.
Un abrazo

Juan dijo...

Hola Paqui. Este arroz debe estar fenomenal.
Saludos

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